Як не помилитися у виборі якісної риби


17.09.2019

Як не помилитися у виборі якісної риби

З виростом кількості браконьєрів - стихійні ринки стають звичним явищем. Тому перевіряйте якість риби самотужки та не сподівайтесь на порядність продавців. Луганський рибоохоронний патруль дав поради, як обрати якісну та свіжу рибу.

Риба займає важливе місце серед продуктів харчування тваринного походження. Головними поживними речовинами її, як і в м'ясі, є повноцінні білки та жир. До того ж, вона є гарним способом попередження ракових захворювань. Але не завжди навіть дорогий продукт є якісним. Щоб споживання приносило користь, потрібно обирати свіжу рибу.

Працівники Луганського рибоохоронного патруля слідкують за ринками та перевіряють наявність документів. Проте, ми не в змозі охопити всіх незаконних промисловиків. Тож закликаємо людей бути обережними під час покупки риби та вимагати у продавців дозвільні документи.

Щоб не помилитися, пам’ятайте кілька простих фактів:

1) очі у свіжої риби мають бути прозорі та опуклі;

2) зябра — яскраво-рожевого або яскраво-червоного кольору, але в жодному випадку не темно-червоного або чорного, жовтуватого чи сірого;

3) живіт і спинка — в міру м`які, спинка трохи твердіша. Якщо риба стара, то спина у неї буде твердою, а на животі залишатимуться ямки від пальців;

 4) луска має бути вологою, без пошкоджень, мати природний блиск і колір, не здаватися блідою;

5) на тушці не повинно бути множинних кривавих плям, а хвіст не повинен бути сухим або погнутим;

6) у свіжої риби майже немає запаху. У будь-якому випадку, він не повинен бути неприємним, кислим або тухлим;

7) плавники повинні бути в акуратному стані, а якщо вони пошкоджені і злипаються - це може свідчити про те, що рибу неправильно зберігали.

Луганський рибоохоронний патруль просить бути пильними при виборі свіжої риби, як і інших продуктів харчування, та не підвергати себе хитрості непорядних продавців!


Читайте також:

  ЧЕРВОНОКНИЖНА ІХТІОФАУНА ЛУГАНСЬКОЇ ОБЛАСТІ


  Привітання Луганського рибоохоронного патруля з Днем захисника України
Привітання Луганського рибоохоронного патруля з Днем захисника України Від щирого серця вітаємо Вас із Днем захисника України! Це справжнє свято мужності й самовідданості, свято лицарства і благородства, якими володіють справжні оборонці, визволителі й захисники України, водночас стало уособленим святом усіх ... >>>

  Протягом місяця на Луганщині зафіксовано 41 порушення
Протягом місяця на Луганщині зафіксовано 41 порушення У період з 1 по 30 вересня 2019 року інспекторами Луганського рибоохоронного патруля було проведено 21 рибоохоронний рейд. В результаті, викрито 41 порушення природоохоронного законодавства, з яких 15 грубих. Також складено 12 протоколів за ч. ... >>>

  На оз. Пісчане завдано збитків майже 6 тис. грн, - рибоохоронний патруль Луганщини
На оз. Пісчане завдано збитків майже 6 тис. грн, - рибоохоронний патруль ЛуганщиниУ період з 2 по 3 жовтня 2019 року Луганський рибоохоронний патруль задокументував 4 правопорушення природоохоронного законодавства. Так, було складено чотири протоколи – за ч. 4 ст. 85 КУпАП (грубе порушення Правил рибальства) Протягом двох ... >>>

  За вихідні рибоохоронний патруль Луганщини зафіксував 15 порушень
За вихідні рибоохоронний патруль Луганщини зафіксував 15 порушень У період з 28 по 29 вересня 2019 року Луганський рибоохоронний патруль задокументував 15 правопорушень природоохоронного законодавства. Так, було складено шість протоколів – за ч. 4 ст. 85 КУпАП (грубе порушення Правил рибальства) та п’ять – ... >>>

  На Луганщині затримано порушників з 27 кг риби
На Луганщині затримано порушників з 27 кг риби25 вересня 2019 року Луганський рибоохоронний патруль викрив грубе порушення правил рибальства. Інцидент стався на ставку біля с. Писарівка Новопсковського району Луганської області. Близько 1 години було затримано порушників, які ... >>>

  Протягом двох днів роботи зафіксовано 11 порушень, - рибоохоронний патруль Луганщини
Протягом двох днів роботи зафіксовано 11 порушень, - рибоохоронний патруль Луганщини У період з 22 по 23 вересня 2019 року Луганський рибоохоронний патруль задокументував 11 правопорушень природоохоронного законодавства. Так, було складено чотири – за ч. 3 ст. 85 КУпАП (порушень правил рибальства) та три протоколи за ч. 4 ст. ... >>>

  Правила рибоохоронного рейду
Правила рибоохоронного рейду Багато запитань виникають у рибалок щодо проведення рибоохоронних заходів та їх учасників. Інформуємо, що відповідно до наказа Міністерства аграрної політики та продовольства України від 23.10.2018 № 512 затверджено Порядок проведення ... >>>


Документы: 1-8, 9-16, 17-24, 25-32, 33-40, 41-48, 49-56, 57-64, 65-72, 73-80, 81-88, 89-96, 97-104.

Управління Державного агентства рибного господарства у Луганській області

Адреса: 92703, Луганська обл., м.Старобільськ, вул.Гаршина, 27

тел.:+38 (06461) 2-27-48 , тел/факс:+38 (06461) 2-27-48

E-mail: lg.rp@darg.gov.ua , lugribpatrul@ukr.net

Весь контент доступний за ліцензією Creative Commons Attribution 4.0 International license, якщо не зазначено інше

ДАРГ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ

        f y t